Se você procura uma delícia que harmoniza simplicidade, sabor e saúde, o Bolo de Castanhas com Banana e Aveia é a escolha certa.
– Castanhas, avelãs, amêndoas e uvas passas a gosto; – Dois ovos; – ½ xícara de chá de óleo; – Duas bananas nanica maduras; – 1 ½ xícara de chá de aveia em flocos; – Uma xícara de chá de açúcar mascavo; – Uma pitada de canela.
1. Primeiramente, em uma tigela espaçosa, combine os ovos, o óleo, as bananas amassadas, a aveia em flocos e o açúcar mascavo, misturando-os até alcançar uma massa uniforme. 2. Em seguida, inclua a canela e as castanhas, avelãs, amêndoas e uvas passas, assegurando uma mistura homogênea. 3. Em seguida, untar uma forma com um pouco de óleo, despejar a massa e salpicar algumas castanhas e avelãs por cima para dar um toque decorativo.
4. Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo apresente uma coloração dourada e uma consistência firme. 5. Imediatamente após o processo de assar, permita que o bolo esfrie por alguns momentos, desenforme e sirva.