Como fazer sorvete caseiro é mais fácil do que parece.
Por: Chefe Paulo J.
Com poucos ingredientes, você pode criar sabores incríveis para se refrescar nos dias quentes. Vamos ver como começar?
Escolha uma base cremosa, como leite ou creme de leite. Ela garante a textura macia e suave do seu sorvete, sendo essencial para o resultado perfeito.
Adicione sabor com frutas, chocolate ou baunilha. Pique as frutas ou derreta o chocolate e misture à base. Prefira ingredientes naturais para um sabor mais autêntico.
O adoçante é fundamental. Açúcar ou mel são opções comuns, mas você pode optar por alternativas como xilitol ou stevia para versões mais saudáveis.
Misture tudo e leve ao congelador. Mexa a cada 30 minutos nas primeiras 3 horas para evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura cremosa.
Para um toque especial, adicione pedaços de chocolate, castanhas ou calda ao final da mistura. Personalize seu sorvete como quiser!
Depois de 4 a 6 horas no congelador, seu sorvete estará pronto. Sirva em taças, cones ou em potes para armazenar e consumir aos poucos.
Com essa receita básica, você pode experimentar diferentes combinações de sabores e criar seu sorvete favorito em casa.
Quer aprender mais truques e receitas incríveis? Acesse o guia completo e descubra como criar sorvetes gourmet na sua cozinha!