Torta salgada de Tomate. A arte culinária é uma maneira magnífica de expressar amor e criatividade, e uma receita que harmoniza praticidade, economia e sabor é a torta salgada de tomate. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, essa delícia se transforma em uma opção irresistível para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar os detalhes dessa receita encantadora que, sem dúvida, conquistará todos os paladares.
Ingredientes da receita de Torta salgada de Tomate
Para o recheio
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(café) de orégano
- 3 tomates em rodelas
- 2 cebolas cortada em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde para decorar
Para a massa
- 3 ovos
- 1 dente de alho
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de maisena
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 200 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) rasa de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma tigela, disponha as rodelas de cebola e tomate, adicionando azeite a gosto, sal, orégano e pimenta-do-reino.
- Coloque todos os ingredientes de forma homogênea, garantindo que todos estejam bem incorporados. Deixe reservado.
Da massa
- Em uma tigela, combine a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó, misturando cuidadosamente para garantir uma homogeneização completa.
- No liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o dente de alho e o sal. Bata por 1 minuto para garantir uma incorporação homogênea dos ingredientes.
- Derrame essa mistura sobre os ingredientes secos na tigela e misture vigorosamente com um fouet para incorporar completamente os ingredientes.
Montagem
- Distribua a massa em um refratário retangular (30 cm x 20 cm) previamente untado e enfarinhado. Cubra-a com fatias de cebola e tomate, espalhando-os de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos. Após assar, retire do forno e salpique a gosto com cheiro verde.
- Aproveite imediatamente esta incrível torta salgada de tomate!
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Torta salgada de Tomate: Dicas
Experimente incluir ervas frescas, como manjericão, no recheio para adicionar um toque de frescor à sua torta.
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Além disso, a massa pode ser pré-assada e congelada, proporcionando praticidade para usos futuros e simplificando ainda mais o processo de preparação.
Esta receita de torta salgada de tomate é uma alternativa versátil e econômica, perfeita para refeições rápidas, lanches informais ou para surpreender os convidados em ocasiões especiais. A simplicidade dos ingredientes e o sabor marcante tornam esta receita uma escolha infalível.
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