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Torresmo sequinho do Seu joão – Receitinha deliciosa pra servir de aperitivo

Torresmo sequinho do Seu joão

O Torresmo sequinho é um verdadeiro ícone na gastronomia brasileira, um petisco irresistível que encanta com sua textura crocante e sabor marcante. Neste artigo, vamos explorar uma receita inspirada no clássico “Torresmo do Seu João”, que traz todo o sabor caseiro e a crocância perfeita para aqueles momentos descontraídos entre amigos e familiares. Esteja pronto para desvendar os segredos por trás desta delícia culinária.

Ingredientes:

  • 1 kg de barriga de porco em cubos
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Óleo para fritar
Torresmo sequinho do Seu joão

Modo de Preparo:

Corte a barriga de porco em cubos médios, assegurando que a pele esteja intacta. Em uma tigela, tempere os cubos de barriga com sal, alho em pó, pimenta-do-reino, páprica doce e vinagre, garantindo uma cobertura uniforme. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda em quantidade suficiente para cobrir os cubos de torresmo. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os cubos de barriga de porco aos poucos, evitando sobrecarregar a panela. Frite até que o torresmo esteja dourado e crocante, mantendo o fogo médio para garantir o cozimento uniforme.

Retire os cubos de torresmo fritos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os torresmos ainda quentes, acompanhados de um molho de sua escolha.

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Dicas:

Experimente personalizar o sabor do torresmo adicionando uma pitada de cominho ou temperos regionais. Para uma versão mais picante, inclua pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa na marinada.

O Torresmo Sequinho do Seu João é uma verdadeira delícia, com seu sabor autêntico e sua textura crocante. É perfeito para servir como aperitivo em festas, churrascos ou até mesmo em um descontraído happy hour em casa. Desfrute da tradição e do prazer de saborear um torresmo caseiro que carrega consigo a autenticidade culinária do interior do Brasil. Compartilhe essa maravilha com amigos e familiares e prepare-se para receber elogios pela irresistível crocância do seu Torresmo Sequinho.

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