O Torresmo sequinho é um verdadeiro ícone na gastronomia brasileira, um petisco irresistível que encanta com sua textura crocante e sabor marcante. Neste artigo, vamos explorar uma receita inspirada no clássico “Torresmo do Seu João”, que traz todo o sabor caseiro e a crocância perfeita para aqueles momentos descontraídos entre amigos e familiares. Esteja pronto para desvendar os segredos por trás desta delícia culinária.
Ingredientes:
- 1 kg de barriga de porco em cubos
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Corte a barriga de porco em cubos médios, assegurando que a pele esteja intacta. Em uma tigela, tempere os cubos de barriga com sal, alho em pó, pimenta-do-reino, páprica doce e vinagre, garantindo uma cobertura uniforme. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda em quantidade suficiente para cobrir os cubos de torresmo. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os cubos de barriga de porco aos poucos, evitando sobrecarregar a panela. Frite até que o torresmo esteja dourado e crocante, mantendo o fogo médio para garantir o cozimento uniforme.
Retire os cubos de torresmo fritos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os torresmos ainda quentes, acompanhados de um molho de sua escolha.
Você gostaria de aprender de uma vez, tudo que você precisa para transformar sua dieta em um estilo de vida? Clique no botão abaixo e conheça o Low Carb Desmistificado.
.
Dicas:
Experimente personalizar o sabor do torresmo adicionando uma pitada de cominho ou temperos regionais. Para uma versão mais picante, inclua pimenta dedo-de-moça ou pimenta calabresa na marinada.
O Torresmo Sequinho do Seu João é uma verdadeira delícia, com seu sabor autêntico e sua textura crocante. É perfeito para servir como aperitivo em festas, churrascos ou até mesmo em um descontraído happy hour em casa. Desfrute da tradição e do prazer de saborear um torresmo caseiro que carrega consigo a autenticidade culinária do interior do Brasil. Compartilhe essa maravilha com amigos e familiares e prepare-se para receber elogios pela irresistível crocância do seu Torresmo Sequinho.
Ofertas que você pode gostar em Cozinha
