À medida que o calor se intensifica, surge a busca por sobremesas refrescantes e deliciosas Sorvetão de Abacaxi cremoso. É nesse cenário que o sorvetão de abacaxi se destaca como uma opção perfeita. Essa iguaria não só refresca, mas também oferece o equilíbrio ideal entre a cremosidade do sorvete e o sabor tropical do abacaxi. Seja para um almoço em família, um encontro com amigos ou simplesmente para aproveitar uma tarde ensolarada, essa receita é garantia de sucesso. Vamos aprender a preparar essa sobremesa incrível? Certamente será um sucesso entre todos!
Ingredientes da receita de Sorvetão de Abacaxi cremoso
Para o doce de abacaxi
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de abacaxi picado
Para o creme base
- 300 ml de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Modo de preparo
Do doce de abacaxi
- Em uma panela em fogo médio, adicione o abacaxi e o açúcar. Misture bem e deixe cozinhar até que o líquido reduza completamente e o abacaxi fique translúcido. Em seguida, retire do fogo.
- Reserve.
Do creme base
- Em uma panela, adicione o leite condensado e o leite ninho, misturando bem até que se dissolvam completamente.
- Acrescente o creme de leite e o leite, misturando para garantir uma consistência homogênea. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente. Assim que começar a ferver, cozinhe por apenas 5 minutos.
- Retire do fogo e transfira a mistura para uma vasilha, deixando-a esfriar à temperatura ambiente.
- Adicione o doce de abacaxi à mistura, mexendo delicadamente para incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma de silicone com furo central (18 cm de diâmetro) e leve ao freezer para congelar até o dia seguinte.
- Remova do freezer, desenforme em uma travessa e decore com doce de abacaxi e coco ralado (opcional). Mantenha no freezer e retire apenas quando for servir.
- Agora é só desfrutar de cada colherada desse delicioso sorvetão de abacaxi!
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Variações:
Decoração: Para uma apresentação mais elegante, adorne com pedaços de abacaxi fresco, folhas de hortelã ou raspas de coco.
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Versão Light: Para uma alternativa mais saudável, troque o leite condensado e o creme de leite por suas versões light e reduza a quantidade de açúcar.
Outras Frutas: Esta receita também pode ser preparada com outras frutas, como manga ou maracujá, oferecendo variações igualmente deliciosas.
O sorvetão de abacaxi combina a cremosidade do sorvete com o sabor tropical do abacaxi, sendo ideal para os dias quentes. Além de ser incrivelmente saboroso, é uma opção flexível que pode ser personalizada conforme suas preferências. Experimente esta receita e desfrute de uma sobremesa refrescante com estilo!
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