Se você busca uma maneira simples, rápida e deliciosa de aprimorar o sabor do seu frango, a Sobrecoxa Recheada na Air Fryer é a escolha ideal. Com esta receita prática, você transforma uma simples sobrecoxa de frango em um prato repleto de sabores intensos, textura crocante e suculência incomparável. Veja a lista de ingredientes e mãos à obra.
Sobrecoxa recheada na Air fryer
Ingredientes da receita de sobrecoxa recheada
- ½ cebola picadinha
- 1 gomo de calabresa em palitos
- palitos de dentes
- 1 pimentão vermelho em palitos
- suco de 1 limão
- 150g de bacon em tiras
- 1,5 kg de sobrecoxas desossadas (ou o corte de frango de sua preferência)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em palitos
- temperos a gosto (sugestão: chimicchurri, pimenta-do-reino e orégano)
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de maionese
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Antes de tudo, se você adquiriu coxas de frango com osso, utilize uma faca afiada para contornar o osso, desossando cuidadosamente. Passe a faca entre o osso e a carne, removendo qualquer cartilagem presente.
- Em seguida, utilizando uma faca, vá delicadamente cortando e abrindo a sobrecoxa, esticando-a para que fique completamente aberta e pronta para receber o recheio.
- Espalhe uma pitada de sal sobre cada sobrecoxa.
- Em seguida, adicione os seguintes temperos: cebola picada, alho esmagado, chimichurri, pimenta-do-reino moída, orégano e suco de limão fresco. Combine todos os ingredientes completamente usando as mãos e deixe marinar por pelo menos 40 minutos, ou, de preferência, durante a noite para intensificar os sabores.
- Comece dispondo duas fatias de bacon em uma tábua. Em seguida, coloque uma sobrecoxa de frango por cima das fatias de bacon. Para finalizar, insira um palito de calabresa, um de cenoura e outro de bacon sobre a sobrecoxa.
- Envolva cuidadosamente e fixe firmemente com palitos de dente. Reserve.
- Execute essas etapas com todas as sobrecoxas.
- Arranje as sobrecoxas em um refratário de vidro ou no cesto da Air Fryer, se preferir. Cubra-as generosamente com maionese e, antes de assar, adicione também uma camada de mostarda.
- Pré-aqueça o forno a 180°C ou a Air Fryer, se preferir esse método. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar, virando na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- Após assar no forno, retire os palitos, sirva e saboreie sua deliciosa sobrecoxa recheada! Aproveite a refeição!
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A Sobrecoxa Recheada na Air Fryer é uma forma surpreendente de elevar o frango do dia a dia a uma refeição especial e cheia de sabor. A crocância proporcionada pela Air Fryer mantém a suculência da carne intacta, enquanto o recheio derretido adiciona uma explosão de sabores a cada garfada.
Esta receita simples e deliciosa é ideal para impressionar a família durante um jantar rápido e saboroso. Aproveite a conveniência da Air Fryer e o prazer de uma refeição caseira que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita e transforme suas refeições cotidianas em verdadeiras experiências gourmet, sem sacrificar a simplicidade.
