Quando falamos de saladas, simplicidade frequentemente é a chave para o sucesso. A salada de cenoura personifica perfeitamente essa filosofia culinária, proporcionando uma combinação de sabores frescos, crocantes e nutritivos. Neste texto, vamos explorar uma receita simples e saborosa de salada de cenoura que certamente vai encantar todos os paladares. Prepare-se para descobrir como um prato tão simples pode ser tão deliciosamente incrível!
Ingredientes da receita de salada de cenoura
- ½ xícara (chá) de vinagre de maçã (240ml)
- cebolinha (a gosto)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de óleo de milho (240ml)
- 1 colher (sopa) de sal
- salsinha (a gosto)
- 4 cenouras médias
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho amassados
Modo de preparo
- – Comece preparando as cenouras: retire as extremidades, descasque-as e corte-as em palitos de tamanho médio.
- – Cozinhe os palitos de cenoura no vapor usando uma cuscuzeira. Se não tiver, cozinhe em água por 10 a 20 minutos, certificando-se de que fiquem al dente e não amoleçam demais.
- – Corte a cebola ao meio e, em seguida, em tiras. Em uma tigela grande, misture o vinagre de maçã, o óleo de milho e a cebola. Adicione o alho amassado, pimenta-do-reino e sal, mexendo bem. Reserve.
- – Assim que as cenouras estiverem cozidas e firmes, retire-as da panela e transfira-as ainda quentes para a tigela com a cebola. Misture bem para combinar todos os ingredientes, prove e ajuste o sal, se necessário.
- – Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora para esfriar. Retire da geladeira, adicione salsinha e cebolinha picadas a gosto e está pronta para servir.
- – Desfrute desta deliciosa e refrescante salada de cenoura!
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A simplicidade e o sabor da salada de cenoura são uma verdadeira celebração da comida descomplicada e deliciosa. Rica em nutrientes, rápida de preparar e com um frescor irresistível, esta salada vai se tornar um ponto alto na sua dieta diária.
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Desfrute desta receita versátil e saboreie a alegria de uma refeição saudável que agrada a todos. Bom apetite!
