O tomate recheado é uma opção culinária deliciosa, saudável e incrivelmente versátil, perfeita para dar um toque original a qualquer refeição. Sua simplicidade no preparo e a capacidade de personalização dos recheios o tornam uma escolha ideal para quem procura praticidade, saúde e sabor. Aqui está uma receita básica de tomate recheado, que pode ser facilmente adaptada e servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal para uma refeição leve.
Ingredientes da receita de tomate recheado
- cebolinha picada (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
- 4 tabletes de queijo Polenguinho
- sal (a gosto)
- 4 tomates grandes, bem vermelhinhos
- salsinha picada (a gosto)
- 4 ovos crus, inteiros
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Lave bem os tomates e corte uma tampa na parte superior, reservando-a.
- Com cuidado, usando uma faca e uma colher, retire todo o miolo dos tomates, garantindo não perfurá-los. Reserve o miolo, pode ser usado em molho de tomate ou saladas.
- Pré-aqueça o forno a 220°C e unte uma assadeira com azeite.
- Tempere os tomates com sal e pimenta-do-reino. Coloque um queijo Polenguinho dentro de cada tomate, seguido de salsinha e cebolinha picadas. Delicadamente, adicione um ovo cru em cada tomate.
- Repita o processo com todos os tomates e arrume-os na assadeira untada, sobre as tampinhas que foram reservadas.
- Cubra cada tomate com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, a 220°C.
- Retire do forno, salpique mais salsinha por cima e sirva para desfrutar desses irresistíveis tomates recheados! Bom apetite!
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Os tomates recheados são uma opção versátil que pode ser apreciada quente, acompanhada de arroz branco, uma refrescante salada verde ou como um toque refinado em uma refeição mais elaborada. O charme desta receita reside em sua simplicidade e na capacidade de personalização do recheio, adaptando-se facilmente a diferentes preferências alimentares e restrições dietéticas.
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Além de serem práticos e deliciosos, os tomates recheados oferecem uma apresentação elegante que certamente impressionará seus convidados. Experimente variar os recheios, como cogumelos salteados, uma mistura de espinafre com ricota ou até mesmo uma combinação de grãos para explorar novos sabores e texturas.
