Quando se fala em sobremesas, a simplicidade muitas vezes é o segredo para criar algo genuinamente especial. O Pudim de Milho de lata é uma dessas receitas que cativam não só pela facilidade de preparo, mas também pelo sabor único que une a doçura do milho à cremosidade irresistível do pudim. Se você procura uma maneira prática de impressionar seus convidados ou saciar seu desejo por algo doce, esta receita é a opção ideal.
Ingredientes da receita de Pudim de Milho de latinha;
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 ½ xícaras(chá) de leite
- 1 latinha de milho sem a água
- 3 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
- Adicione água gradualmente e deixe ferver, dissolvendo até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central de 21 cm de diâmetro e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o leite e o leite condensado. Bata vigorosamente por 2-3 minutos até que o milho esteja completamente triturado.
- Despeje a mistura na forma previamente caramelizada, passando-a por uma peneira para garantir uma textura suave. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 80 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, desenforme cuidadosamente em uma travessa para servir.
- Agora é só se deliciar com este incrível pudim de milho feito com todo carinho!
Veja também: Soneca de Anjo – Sobremesa guardada a 7 Chaves no livro da Vovó
O encanto do Pudim de Milho de Lata vai além da sua simplicidade. É uma fusão única de sabores que nos transporta para uma nostalgia reconfortante. O milho verde empresta sua doçura natural e textura macia à sobremesa, enquanto a calda de caramelo proporciona um contraste delicioso.
Este pudim não é apenas uma sobremesa; é um convite para celebrar o sabor autêntico e a simplicidade muitas vezes esquecidos. Surpreenda-se e surpreenda seus entes queridos com esta receita que combina facilidade e sabor. Ao dar uma nova vida à lata de milho na despensa, você descobrirá uma sobremesa que não só satisfaz o paladar, mas também desperta sentimentos de conforto e alegria.
