O bolo de cenoura é um favorito atemporal, amado por muitos. No entanto, ao introduzir o conceito do Bolo de Cenoura Invertido, mergulhamos em um território completamente novo de sabor e apresentação. Esta emocionante reinvenção da clássica confeitaria não apenas cativa os olhos, mas também deleita o paladar. Neste artigo, vamos descobrir como você pode facilmente preparar esta maravilha culinária na sua própria cozinha.
Ingredientes da receita de bolo de cenoura invertido
Para a cobertura
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 2 caixinhas de leite condensado
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de cenouras picadas (300 gramas)
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Da cobertura
- Em uma tigela, combine o leite condensado, a manteiga ou margarina derretida e o chocolate com 50% de cacau. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central com 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Reserve para uso posterior.
Do bolo
- No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento ao liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada, coberta com a mistura reservada para a cobertura. Certifique-se de colocar a massa sobre a cobertura centralmente para evitar a mistura dos dois.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 80 minutos, ou até que esteja assado e dourado. Após assar, retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Agora, seu irresistível bolo de cenoura invertido está pronto para ser saboreado!
Veja também: Bolo moça de coco com 4 ingredientes batidos no liquidificador: Receita deliciosa
O Bolo de Cenoura Invertido transcende a mera doçura, transformando-se em uma experiência culinária que harmoniza sabor, textura e uma apresentação cativante. Seja para uma ocasião especial ou um simples lanche da tarde, esta iguaria promete conquistar paladares.
Com esta receita em mãos, você está preparado para conceber um deleite que ultrapassa os limites do convencional, surpreendendo amigos e familiares com sua habilidade na cozinha. Aventure-se e permita-se envolver pela doçura e originalidade deste bolo memorável.
