O pão de queijo é uma delícia brasileira que ganhou admiradores em todo o mundo. Que tal acrescentarmos um toque especial a essa iguaria, tornando-a ainda mais singular? Apresento a você o Pão de Queijo de Batata na Frigideira, uma receita incrivelmente saborosa que dispensa ovos e fermento, oferecendo uma opção leve e deliciosa para todos os gostos.
Ingredientes Pão de queijo de batata:
- 90 gr de farinha para fazer pão
- 55 ml de leite
- 10 gr de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 1 batata média
- 2 colheres de sopa de maionese
- mussarela ou queijo a gosto
Modo de preparo:
Para criar o nosso pão de batata, coloque 90 g de farinha de trigo em uma tigela e adicione 55 g de leite, manteiga derretida sem sal e uma pitada de sal. Inicialmente, misture os ingredientes com uma espátula macia e, em seguida, utilize as mãos para formar uma massa homogênea. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Descasque uma batata e leve-a para cozinhar. Após estar cozida, amasse-a completamente e adicione duas colheres de sopa de maionese, misturando tudo com uma espátula suave. Após uma hora de descanso na geladeira, retire a massa e inicie o processo de enrolamento, utilizando um rolo, buscando criar um disco de aproximadamente 22 cm.
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Em primeiro lugar, distribua pequenos pedaços de queijo sobre a superfície. Em seguida, adicione as batatas temperadas com maionese, espalhando uniformemente sobre o queijo. Acrescente mais uma camada de queijo. Em seguida, dobre as bordas da massa para formar um feixe e, após fechar, pressione delicadamente para selar tudo.
A seguir, delicadamente abra a massa com um rolo. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga derretida e cozinhe o disco, certificando-se de evitar queimar. Em seguida, pincele suavemente com mais manteiga e vire para dourar ambos os lados. Assim que estiver dourado, está pronto para ser apreciado com o delicioso e cuidadosamente preparado recheio.
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Essa receita de Pão de Queijo de Batata na Frigideira oferece uma alternativa prática para os dias em que a vontade de saborear um clássico quitute brasileiro surge. A ausência de ovos e fermento não compromete a textura nem o sabor deste petisco, tornando-o uma escolha inclusiva para diversas dietas.
Esses pãezinhos são ideais para um lanche rápido, perfeitos para serem desfrutados com um café fresco ou chá. Além disso, são a opção ideal para saciar a fome de maneira prática e rápida.
Pão de queijo de batata
