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O cuscuz de tapioca: Impossível resistir à essa receita

O cuscuz de tapioca é uma daquelas receitas que encantam pela sua deliciosa combinação de sabores e pela simplicidade de preparo. Originário da culinária nordestina, este prato conquistou paladares em todo o Brasil, sendo uma opção perfeita para um lanche da tarde reconfortante ou como uma sobremesa especial. Abaixo, compartilho uma receita de cuscuz de tapioca incrível, que é praticamente irresistível.

Ingredientes da receita de Cuscuz de tapioca maravilhoso

Para o leite de coco caseiro

  • 150 gramas de coco fresco ralado
  • 1 xícara(chá) de água quente

* Se você não tiver coco fresco ralado disponível, pode substituí-lo por 1 vidro de leite de coco (200 ml) em vez do leite de coco caseiro.

Para o cuscuz

  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 xícaras(chá) de tapioca granulada
  • 1 cuscuzeira
  • Água o quanto baste
  • Leite condensado a gosto para regar
Cuscuz de tapioca maravilhoso

Modo de preparo

Do leite de coco caseiro

  1. Comece adicionando água quente e coco ralado fresco ao liquidificador e bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
  2. Coe a mistura através de uma peneira, pressionando bem para extrair todo o leite de coco, e descarte o bagaço.
  3. Em uma tigela, combine o leite de coco obtido com açúcar e sal, misturando bem.
  4. Em outra vasilha, coloque a tapioca granulada e o coco ralado, adicione a mistura de leite de coco, açúcar e sal. Mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos.
  5. Transfira a mistura para uma cuscuzeira e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.
  6. Retire da cuscuzeira, disponha em um prato e regue com leite condensado a gosto.
  7. Sirva imediatamente este delicioso cuscuz de tapioca!

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Dicas:

Adoçante: A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme sua preferência. Alguns gostam mais doce, outros mais suave.

Adição de Frutas: Para um toque refrescante, acompanhe com pedaços de frutas frescas como manga, morango ou abacaxi.

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O cuscuz de tapioca é uma receita encantadora pela sua simplicidade e sabor irresistível. Perfeito para servir como sobremesa ou lanche, agrada a todos os paladares.

Com uma preparação descomplicada, é uma excelente escolha para surpreender os convidados ou desfrutar em momentos especiais com a família. Experimente e descubra por que é tão difícil resistir a essa iguaria.

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