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Doce caseiro de abóbora de corte da Vovó Eunice: O Sabor é irresistível!

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Doce caseiro de abóbora de corte da Vovó Eunice

Doce caseiro de abóbora é a nostalgia dos sabores autênticos que nos remetem às lembranças mais doces da infância, nada se compara aos encantos dos doces caseiros feitos com afeto e tradição. O doce de abóbora cortado da Vovó Eunice é uma dessas preciosidades que cativam o paladar e aquecem o coração. Vamos desvendar os segredos dessa receita clássica, que atravessa gerações, mantendo viva a essência da culinária familiar. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora;
  • 5 cravos da índia;
  • 2 unidades de canela em pau;
  • 600 ml de água;
  • 200g de açúcar;
  • 1 colher (chá) de suco de limão.

Como Fazer Doce caseiro de abóbora de corte:

  1. Comece descascando a abóbora e cortando-a em pequenos pedaços.
  2. Em uma panela, adicione a abóbora cortada, água, cravo, canela e suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos.
  3. Retire o cravo e a canela, e transfira a abóbora para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea.
  4. Volte a mistura para a panela, adicione o açúcar e cozinhe em fogo médio.
  5. Mexa continuamente até que a abóbora esteja bem cozida e o doce comece a soltar do fundo da panela.
  6. Despeje o doce em uma fôrma untada com manteiga e deixe esfriar.
  7. Depois de completamente frio, corte em pequenos pedaços quadrados e está pronto para servir.

Confira também: Doce de Abóbora da Fazenda – Receita que a minha Vó me ensinou, o sabor é maravilhoso!

A doçura desse prato transcende os ingredientes. O segredo de Vovó Eunice sempre foi infundir cada fase do processo com uma generosa porção de afeto e tradição. Cozinhar vai além de simplesmente combinar ingredientes; é sobre compartilhar narrativas, forjar memórias e expressar amor por meio dos sabores.

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