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Como fazer torta de sardinha? Eu sempre faço aqui em casa

A torta de sardinha uma verdadeira delícia culinária, reconhecida por sua praticidade e sabor inigualável. Este prato, que cativa corações e paladares, é uma escolha ideal tanto para um lanche rápido como para uma refeição nutritiva. Vamos agora desvendar os encantos desta receita que tem encantado tantos lares, incluindo dicas de preparo e variações que podem tornar cada experiência com a torta de sardinha única.

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Da massa

  • 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
  • 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
  • 2 colheres de cebola picada
  • 2 ovos
  • 100g de muçarela ralada
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 2 colheres Salsinha picadinha
  • meio copo de leite (100ml)
  • 1 xícara de farinha de trigo (150g)
  • Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
  • Meia colher de fermento em pó (12G)

Do recheio

  • 3 latas de sardinha
  • Salsinha picada a gosto
  • 100g de muçarela ralada
  • Meia xícara de molho de tomate (100g)
  • 2 colheres de requeijão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Muçarela, tomate e seleta a gosto
Torta de Sardinha maravilhosa

Modo de preparo

Do recheio

  1. Comece colocando o requeijão em uma tigela. Adicione o alho socado com sal, pimenta do reino, e o extrato de tomate, misturando bem.
  2. Em seguida, acrescente a muçarela e as sardinhas, desfiando bem a carne delas com um garfo e incorporando ao recheio.
  3. Para dar mais sabor, adicione o cheiro verde, a cebola e a seleta de legumes, misturando novamente.
  4. Agora é só reservar o recheio para utilizar conforme sua receita.

Da massa

  1. Em uma tigela adicione o iogurte natural, os ovos, o pimentão, a cebola, o cheiro verde, azeite, sal e muçarela ralada.
  2. Mexa bem para misturar os ingredientes. Acrescente a farinha de trigo, o leite e misture novamente até que a massa fique bem homogênea.
  3. Finalize adicionando o fermento e misture delicadamente.
  4. Transfira para uma forma retangular untada com manteiga e despeje o recheio por cima.
  5. Finalize polvilhando muçarela ralada e decore com tomatinho cereja e oregano.
  6. Forno pré-aquecido á 200° por 50 minutos ou até que a torta esteja bem dourada.
  7. Agora é só fatiar e servir a nossa cremosíssima torta de sardinha. Bom apetite!

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Dicas:

Personalização: A torta de sardinha é uma tela em branco esperando por sua criatividade culinária. Desde adicionar palmito ou milho até trocar a sardinha por atum, as possibilidades são infinitas.

Massa mais leve: Se preferir uma massa mais leve, basta substituir parte do leite por água com gás.

A torta de sardinha transcende a mera receita; é um convite à inovação na cozinha. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, ela se adapta a diferentes paladares e demandas, tornando-se uma escolha versátil para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua cozinha e desfrute da satisfação de saborear uma torta de sardinha feita com dedicação e originalidade.

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