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Como Fazer Croquete de Batata Simples

Como Fazer Croquete de Batata Simples

O croquete de batata é um petisco delicioso e versátil, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita simples é fácil de seguir e rende croquetes crocantes e saborosos.

Ingredientes para Croquete de Batata:

  • 500g de batatas
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
  2. Escorra as batatas e amasse-as ainda quentes.
  3. Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
  4. Adicione o refogado à batata amassada e misture bem.
  5. Acrescente o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.
  6. Deixe a massa esfriar um pouco antes de modelar os croquetes.
  7. Molde os croquetes com as mãos, no formato desejado.
  8. Passe os croquetes na farinha de rosca para empanar.
  9. Frite os croquetes em óleo quente até dourarem.
  10. Escorra os croquetes em papel toalha e sirva quente.

Dicas:

  • Você pode rechear os croquetes com queijo, presunto, carne moída ou outros ingredientes de sua preferência.
  • Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas picadas à massa, como salsa, cebolinha ou orégano.
  • Sirva os croquetes com molho de tomate, maionese ou outros molhos de sua preferência.

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 20 croquetes

Dificuldade: Fácil

Informação Nutricional:

Porção: 1 croquete

Calorias: 150 kcal

Carboidratos: 15g

Proteínas: 5g

Gorduras: 8g

Espero que você goste desta receita!