Quando falamos de sobremesas que celebram a exuberância da culinária brasileira, a Cocada Morena e Molhadinha emerge como uma verdadeira preciosidade açucarada. Enraizada nas tradições regionais, esta iguaria encanta os paladares com a harmoniosa fusão de coco, açúcar e um toque de carinho na preparação. Neste artigo, exploraremos detalhadamente o passo a passo para criar essa delícia de maneira descomplicada, preservando a autenticidade de uma receita que atravessa gerações.
Ingredientes da receita de cocada morena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 200g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de preparo cocada morena e molhadinha
- Em uma panela, misture o açúcar na água e aqueça em fogo médio até que esteja completamente dissolvido.
- Aqueça até atingir o ponto de caramelo dourado, sem mexer.
- Adicione o coco ralado e incorpore de forma homogênea.
- Incorpore o leite condensado à mistura, mexendo constantemente até que a consistência atinja o ponto em que se descola do fundo da panela.
- Distribua essa combinação em uma assadeira untada e permita que ela atinja uma temperatura morna.
- Corte em pequenos quadrados e coloque-os em uma travessa para que possam esfriar completamente.
- A sua deliciosa cocada morena está completamente preparada, aguardando ansiosamente para ser degustada! Aproveite!
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A Cocada Morena e Molhadinha transcende a categoria de simples doce; ela é uma verdadeira celebração da rica cultura brasileira, proporcionando uma jornada de sabores que nos conecta às nossas raízes e nos agracia com momentos de puro prazer gastronômico. Ao preparar esta receita de forma descomplicada, você não apenas nutre o corpo, mas também alimenta a alma, compartilhando a doçura de uma tradição que jamais perde seu encanto.
