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Bolo queijadinha – Receita ideal pra acompanhar o Café

Bolo queijadinha simples e delicioso

Em meio à vasta gama de sabores e fragrâncias que a culinária nos oferece, o Bolo Queijadinha se destaca como uma opção simples e deliciosa, ideal para ser apreciada em conjunto com uma reconfortante xícara de café. Esta encantadora receita combina a doçura característica da queijadinha com a suavidade distintiva de um bolo, resultando em uma harmonia de sabores que eleva a experiência de um breve momento de pausa e prazer. Vamos explorar os detalhes desta receita que conquista tanto paladares quanto corações.

Ingredientes da receita de Bolo queijadinha simples e delicioso

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pacote de queijo ralado (50g)
  • 1 pacote de coco ralado (50 a 100 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Bolo queijadinha simples e delicioso

Modo de preparo

  1. Ligue o forno a 180°C e deixe pré-aquecer por 15 minutos.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo e o açúcar, batendo por 1 minuto.
  3. Acrescente o queijo ralado, o coco ralado, o fermento químico em pó e bata apenas para misturar, por meio minuto.
  4. Pegue uma forma pequena (36cm x 26cm x 0,5cm), previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e despeje a massa nela, levando para assar por cerca de 30 minutos.
  5. Retire, sirva e delicie-se com seu incrível bolo queijadinha! Bom proveito!

Veja também: Bolo de Aniversário caseiro – Receita que aprendi com uma Confeiteira profissional

O Bolo Queijadinha não só é uma escolha descomplicada para preparar, mas também exibe a versatilidade de ser desfrutado em diferentes momentos. Seja como um delicioso complemento para o café da manhã, um aconchegante lanche da tarde ou como a estrela de uma reunião descontraída com amigos, ele invariavelmente recebe elogios pela sua combinação singular de texturas e sabores.

Esteja pronto para experimentar uma explosão de doçura e aconchego ao degustar o Bolo Queijadinha. Esta receita fácil e saborosa é a opção ideal para momentos de descontração, transformando sua pausa para o café em uma verdadeira indulgência culinária. Deixe-se encantar pelo prazer de saborear algo tão especial, elevando seu café a um instante ainda mais memorável.

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